safra&asociados
Impulsando una sociedad más colaborativa y consciente del cuidado del Planeta a través de la economía azul.
Economía Azul
En 2010, el economista belga Gunter Pauli popularizó : la economía azul. Y lo hizo después de publicar el libro The Blue Economiy , en el que, además de explicar el concepto, propuso cerca de 100 opciones diferentes para elaborar productos de una forma sostenible. la idea principal de Pauli es desarrollar procesos productivos que imiten el funcionamiento de la naturaleza, es decir, aprovechandose al máximo los recursos utilizados, que los residuos generados sean escasos y que, en caso de producirlos, se pudan transformar en materias primas para crear nuevos productos.
ECONOMIA AZUL - blue economy
Como nos implicamos en el dia a dia
Omnivorus
Estamos investigando nuevos procesos y fórmulas para transformar y reciclar los desperdicios en la producción de alimentos, y transformarlos en nuevos aiimentos saludables y sostenibles.
S&AMarket
Estamos trabajando la Quinta Gama de alimnetos, contribuyendo asi a minimizar los desperdicios en cocinas, optimización de transporte con un unico reparto semanal, y usando para las bandejas y platos para llevar materiales sostenibles o recicados,
safra&asociados
Hemos reducido el uso de papel por lo que no usamos folletos impresos, tarjetas de visita o comunicaciones internas en papel.
Hemos implementado politicas de reciclaje y sostenibilidad.
Economía Azul
Si tienes una idea o proyecto que puede encajar en la Economía Azul